Si applica a tutte le categorie di alimenti: tradizionali, arricchiti e funzionali, ed agli integratori alimentari
I claims nutrizionali e salutari sono una grande opportunità per l'industria alimentare per riposizionare i propri prodotti e per svilupparne nuovi.
Le date
I principali servizi offerti:
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Valutazione dei prodotti esistenti per
individuare i claims applicabili.
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Eventuali aggiustamenti della ricetta/formulazione allo scopo di poter
apporre claims specifici
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Messa a punto delle analisi di laboratorio
necessarie, da far eseguire in istituti specializzati, ed elaborazione dei
risultati.
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Preparazione della tabella nutrizionale e di tutte le diciture da
riportare sulla confezione allo scopo di valorizzare il prodotto e in linea con
il regolamento.
Testo integrale Regolamento (CE) n. 1924/2006
I pareri scientifici EFSA sui claims salutari Art. 13
Il
regolamento è entrato in vigore il 1 luglio 2007 e la messa a norma delle
confezioni è scaduta il 31 luglio 2009.
Per i claims nutrizionali il regolamento riporta nell'allegato le condizioni di
applicabilità. Mentre per i claims salutari relativi all'articolo 13 è terminato
a luglio 2011 l'esame dell'Efsa che ha bocciati oltre l'80% di quelli presentati
dagli Stati Membri. La commissione Europea emanerà una nuova normativa con i
claims ritenuti validi che dovrà poi essere approvata dal Parlamento EU. Questo
ulteriore passaggio dovrebbe avvenire nel 2012.
Il Regolamento è molto complesso, vi proponiamo una consulenza competente, creativa e personalizzata per ottenere i migliori risultati.
REGOLAMENTO SUI CLAIMS NUTRIZIONALI E SALUTARI
