Il minor tempo dedicato alla cucina e le minori conoscenze gastronomiche hanno creato un ampio mercato per prodotti alimentari con un maggior contenuto di servizio.
>> Ideazione, ricerca e
sviluppo di prodotti alimentari innovativi.
>> Ricerca
e sviluppo di prodotti alimentari equilibrati per gli aspetti nutrizionali e
salutari, mirati all’uso dei claims.
>> Messa a punto prodotti con
maggiore facilità di preparazione domestica.
Nell'attuale affollamento dell'offerta è sempre più importante
l'innovazione per emergere sul mercato.
I consumatori richiedono alimenti più in linea con le raccomandazioni
nutrizionali per aiutarli a seguire un'alimentazione corretta e salutare.
RICERCA E SVILUPPO
Le dinamiche del mercato aprono spazio per la creazione di nuovi prodotti.